Dù dùng nước mắm hằng ngày, nhiều người Việt vẫn thường phạm phải một số sai lầm khiến món ăn bớt ngon hoặc không tốt...

Chia sẻ

“Nước mắm truyền thống Việt Nam không chỉ có mặt trên bàn ăn của người Việt ở khắp nơi mà còn là “hộ chiếu” của...

Chia sẻ

Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách chúng sẽ gây hại...

Chia sẻ

Vì lợi nhuận, nhiều công ty đã làm nước mắm bằng dịch bột ngọt, nước dịch tôm, cá và hóa chất tẩy rửa bồn vệ...

Chia sẻ

Cơ quan chức năng vừa phát hiện một cơ sở sản xuất nước tại Bình Dương với nhiều vi phạm, trong đáng chú ý là...

Chia sẻ

Ngày 10/4, Bộ NN-PTNT cho biết, đã có quyết định thành lập ban vận động thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam.

Chia sẻ

Đại diện Bộ Nông nghiệp khẳng định hiệp hội, doanh nghiệp nước mắm chỉ được xin ý kiến bằng văn bản chứ không nằm trong...

Chia sẻ

Người dân làng nước mắm Cát Hải Hải Phòng chia sẻ làm mắm truyền thống phải rất kiên nhẫn, họ phải chờ 2 năm từ...

Chia sẻ

Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Truyền thống Phan Thiết cho biết rất bất ngờ khi ban soạn thảo dự thảo đưa ra những tiêu...

Chia sẻ

Nước mắm công nghiệp được tạo thành từ sự pha loãng nước mắm truyền thống rồi thêm chất điều vị, tạo màu, bảo quản, tạo...

Chia sẻ

 Ông Lê Trần Phú Đức - Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty CP Nước mắm Phan Thiết (Bình Thuận), một trong những...

Chia sẻ

PGS.TS Trần Đáng – Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định,...

Chia sẻ

Trong những ngày qua, số phận của giọt mắm Việt truyền thống lại một lần nữa bị thử thách bằng những quy định trong Dự...

Chia sẻ

Tiêu chuẩn sản xuất nước mắm theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12607:2019 về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đang gây tranh...

Chia sẻ

Lo ngại của 2.800 doanh nghiệp và các hộ sản xuất chế biến nước mắm truyền thống là không còn ranh giới giữa nước mắm...

Chia sẻ

Sáng nay, 12/3, Thứ trưởng Bộ KHCN Phạm Công Tạc chính thức cho biết, dự thảo tiêu chuẩn về quy phạm thực hành sản xuất...

Chia sẻ

Dự thảo có nội dung gây khó khăn cho ngành sản xuất nước mắm truyền thống nhưng đơn vị soạn thảo khẳng định công tâm,...

Chia sẻ

Nhiều doanh nghiệp lo "kiệt quệ" vì dự thảo có nội dung "gây khó khăn" cho ngành sản xuất nước mắm truyền thống. 

Chia sẻ

Đã có một lần thông tin nước mắm nhiễm asen làm rối loạn với mục tiêu cạnh tranh thương mại không bình đẳng thì lần...

Chia sẻ

Chủ tịch SSI Nguyễn Duy Hưng khuyến nghị, ở ta chỉ cần rõ ràng quản lý nghề sản xuất nước mắm là việc của Tổng...

Chia sẻ